bolo laranja fofinho

Esta receita de bolo de laranja fofinho, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática para surpreender sua família no lanche da tarde ou café do dia a dia, experimente!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de laranja fofinho

• 4 ovos
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas de casca de laranja para decorar

Calda

• 1/2 lata de leite condensado
• Suco de 1/2 laranja
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, o iogurte e a maisena por 1 minuto. Despeje em uma tigela, junte a farinha o fermento e o bicarbonato e misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma de bolo inglês grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar e desenforme. Misture os ingredientes da calda e espalhe sobre o bolo. Decore com as raspas de limão e sirva